カフェスペース側から見たキッチン。ガスコンロ、オーブン、冷凍冷蔵庫と、ひと通りの調理器具を完備。道具類は持ち込んで使用していただいてもOK。キッチンカーやマルシェ出店の仕込み場所としても利用可能です。
飲食に関する起業や事業再開、週末開業などに最適なスペースです。十分な広さのある菓子製造室があるので、複数人での作業も可能。カフェスペースで自分のお店を開くこともできます。小さなお店の始め方講座やお菓子屋さんの始め方講座、衛生管理講座など、これから飲食店や菓子製造を始めたい方向けの講座や相談会も随時開催しております。
つくったお菓子は、カフェスペースで販売提供することができるほか、ネット販売や卸売などで販売をすることも可能です。
